Jésus changeait l’eau en vin. Tu m’étonnes que 12 mecs le suivaient partout
Coluche
Notre Menu
A PARTAGER
Planche Salaisons et fromage de chez Dorine
14€
Planche Tire Bouchon
Pâté en croute maison, magret de canard, duo de boudins, langue de veau
16€
Le pâté en croute maison au centimètre
3€
Tartine chaude
Lardons, miel et reblochon
9€
ENTREES
Langue de veau en salade
16€
Scampis à la diable ou à l'ail
5 pièces
15€
Croquettes crevettes "maison"
2 pièces
17€
Os à moëlle
2 pièces
14€
Saumon fumé et ses toasts
17€
Tartare dans son os à moëlle
16€
SUGGESTIONS
🆕 BURGER TIRE BOUCHON – Le Ch’ti Bouchon
Un pur boeuf juteux, une sauce crémeuse au maroilles bien relevée, des oignons frits croustillants, de la salade fraîche, une tomate juteuse et des pickles de concombre pour une touche acidulée.
21€
Fondue Bourguignone
Ses 3 sauces froides (cocktail, mayonnaise et aïoli) et accompagnement au choix
25€
Fondue Savoyarde
Accompagné d'une salade et de charcuterie
22€
Fondue Savoyarde aux Cèpes
Accompagné d'une salade et de charcuterie
24€
Fondue Savoyarde à la truffe
Accompagné d'une salade et de charcuterie
25€
Linguine Truffe et boeuf snacké
23€
Côte à l'os de 800g à 1kg
A partager ou non
60€/kg
🆕 Filet de bar façon meunière dans son jus d'arêtes
Accompagné d'une purée maison
27€
🆕 Tataki de thon rouge aux saveurs asiatiques
Accompagné de ses nouilles
28€
LUNCHS DE LA SEMAINE
Choix entre 2 plats
Consultez la rubrique events pour plus d'infos
12€
CÔTE BARBAQUE
La pièce de boeuf de Sam
Accompagnement au choix
20€
Steak de cheval à l'ail
Accompagnement au choix
25€
La noix d'entrecôte Holstein
Accompagnement au choix
28€
L'onglet à la crème d'échalotes
Accompagnement au choix
21€
Araignée de boeuf
Accompagnement au choix
22€
Côte à l'os individuelle (+-600g)
Accompagnement au choix
35€
Côte à l'os Tomahawks pour 2 personnes (+- 1,2kg)
45€/pers
Le tartare minute
Accompagnement au choix (préparé en salle comme tu veux)
19,5€
Plats principaux
Rognons au porto OU moutarde
Accompagnement au choix
17€
Brochette de poulet marinée
Accompagnement au choix
18€
Foie de veau à la vénitienne
Accompagnement au choix
22€
Mixed grill
Ribs, boudin blanc, poulet, saucisse et boeuf – Accompagnement au choix
23€
Ribs de porc basse température
Accompagnement au choix
19€
Linguine alle Vongole
(palourdes)
22€
La traditionnelle saucisse purée compote
15€
Pomme de terre Norvégienne
Accompagné de salade et d'une sauce crème aux herbes
19€
Camembert au four
Salaison et PDT grenailles
21€
Souris d'Agneau
Jus au thym & miel et PDT grenailles
24€
LA MAREE
Filet de saumon cuit sur peau
crème aux herbes acc. au choix
22€
SALADES
Salade de chèvre
Lardons
18,5€
Salade lardons, croutons et oeuf parfait
18€
Salade de poulet croustillant
Copeaux de parmesan
18€
DESSERTS
Brioche perdue
9€
Ma-Dame blanche OU Ma-Dame noire
8,5€
Colonel
9€
Trio de sorbets
(sorbets du moment)
9€
Tiramisu
8,5€
Crème brulée
9€
Café gourmand
9,5€
Formule Grande Table (A partir de 8 personnes)
Pour des questions de fluidité pour le service, nous réduisons la carte pour les grandes tables. Vous avez le choix entre le menu Tire-Bouchon pour l’ensemble des convives (le choix doit être donnée à l’avance) ou alors un choix réduit parmi les plats proposés sur la carte.
Voici ci-dessous les plats proposées :
Pièce de bœuf, légumes chauds (accompagnement au choix)
Noix d’entrecôte, légumes chauds (accompagnement au choix)
Filet de saumon, légumes chauds (accompagnement au choix)
Cabillaud, sauce beurre blanc, légumes chauds (accompagnement au choix)
Brochette de poulet mariné, salade et pickles de légumes (accompagnement au choix)
Salade de chèvre
Sauce : béarnaise, poivre, archiduc, roquefort ou échalote
Une cuisine sans tire-bouchon n’est rien de plus qu’une chambre.
Keith Floyd
Notre équipe
Notre chef de cuisine Gaël Winne.
Beau, intelligent, serviable, ne râle jamais 😉